RYNEK W OLIWIE...

Szczegóły

Nadrzędna kategoria: Magazyn

Opublikowano: wtorek, 17, sierpień 2021 15:06

Odsłony: 10402

RYNEK W OLIWIE - więcej niż targowisko!

Według światowych tendencji, targowiska miejskie przestają być wyłącznie miejscem sprzedaży lokalnych i sezonowych produktów. Odgrywają coraz większą rolę społeczną i kulturalną, nie tylko wśród najbliższej społeczności. W te trendy wpisuje się Rynek w Oliwie, który poprzez swoje ciekawe i nieszablonowe wydarzenia staje się ważnym punktem na mapie Trójmiasta.

Oliwskie targowisko na nowo staje się istotnym elementem przestrzeni publicznej w gdańskiej dzielnicy. Z wizytami na targowisku wiąże się wiele historii, a od dekad stanowi ono miejsce nie tylko robienia zakupów, ale też spotkań, rozmów i integracji lokalnej społeczności. Organizacja różnorodnych wydarzeń sprzyja sąsiedzkim spotkaniom i wspólnemu spędzaniu wolnego czasu.

Już w najbliższy weekend zorganizowane zostaną dwa nowe wydarzenia. W piątek 20 sierpnia, na Popołudniowym Rynku po raz pierwszy będzie można zrobić codzienne zakupy na targowisku w godzinach od 15:00 do 21:00. Natomiast w sobotę 21 sierpnia Oliwski Stół będzie okazją do sąsiedzkich spotkań przy wykwintnej kolacji na urokliwym placu targowym.

Popołudniowy Rynek jest propozycją dla osób, które choćby ze względu na godziny pracy nie mogą sobie pozwolić na wczesne zakupy. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom zapracowanych mieszkańców miast, organizujemyRynek ze zdrowymi, świeżymi, nieprzetworzonymi produktami w popołudniowych, marketowych godzinach. Wspomniane zakupy będzie można połączyć ze spotkaniem z przyjaciółmi. Bogata oferta gastronomiczna
i strefa relaksu z leżakami może oznaczać tylko jedno – udane piątkowe popołudnie. Poza zakupami spożywczymi znaleźć będzie można także wystawców znanych wcześniej z Pchlich Targów czy Targów Vintage. Aby wydarzenie było przyjazne dla rodzin, zorganizowane zostaną warsztaty i kącik plastyczny dla najmłodszych.

Oliwski Stół to wydarzenie mające zachęcić mieszkańców nie tylko Oliwy, ale i okolicznych dzielnic, żeby zasiedli przy wspólnym stole i spędzili ze sobą czas. Podczas wydarzenia będzie można spróbować potraw przygotowanych ze składników zebranych w promieniu dwóch kilometrów od Rynku w Oliwie. Wszyscy zasiądą do jednego stołu i w ramach zakupionego biletu otrzymają kolację przygotowaną przez, pochodzącego z Oliwy szefa kuchni konceptu „Klatka B”, Bartka Kasprzaka. Jego największą namiętnością w kuchni jest bunt i nieustanne poszukiwania. Nasz oliwski szef kuchni nie znosi szablonów, ram, szufladek i kompromisów. Uwielbia odkrywać nowe połączenia smaków. Jak sam mówi jego ulubione danie, to to, którego jeszcze nie zrobił, ale już pojawiło się w jego głowie.

Oprócz nowych wydarzeń w krajobraz Rynku na stałe wpisały się już Pchli Targ oraz Vintage Oliwa. Pchli Targ to lokalna, niekomercyjna i sezonowa inicjatywa społeczna – miejsce do sprzedaży, kupna i wymiany używanych rzeczy. Ubrania, zabawki, płyty, książki, meble, starocie. Wszystko, co zalega w piwnicy, a może przydać się komuś innemu. Pchli Targ działa od maja do września, w każdą niedzielę w godzinach od 9.00 do 15.00. Nie trzeba się wcześniej zgłaszać, ani rezerwować miejsc – wystarczy przyjechać i rozstawić swój kram.

Natomiast Vintage Oliwa to wydarzenie, w trakcie którego można przyjść i zdobyć specjalnie wyselekcjonowane ubrania w stylu vintage. Można zrobić miejsce w swojej szafie i wyprzedać nieużywane ubrania, a przy okazji smacznie zjeść i spędzić czas przy muzyce.

Planowane wydarzenia są jednym z elementów większego projektu „Na Rynek!”. Projekt ten jest inicjatywą zmierzająca do zachęcenia Polaków do kupowania, korzystania i przebywania na miejskich targowiskach. Na targowiskach klienci otrzymują sprawdzony, lokalny produkt wysokiej jakości po atrakcyjnych cenach – bez pośredników handlowych. Jest to korzystne zarówno pod względem ekonomicznym, jak i ekologicznym. Na wymianie tak samo korzystają kupujący, jak i sprzedający.

- Ważne jest by targowiska stały się realną alternatywą dla supermarketów, które zdominowały polski rynek żywności w miastach – mówi Piotr Czyż, Prezes Stowarzyszenia Inicjatywa Miasto. - Rozmowa z lokalnym producentem pozwala na poznanie naturalnych procesów produkcji oraz zwiększanie świadomości na temat jakości spożywanych produktów. Ludzie i produkty już tu są! To czego teraz potrzeba to poprawa sposobu funkcjonowania targowisk, ich estetyki oraz wzbogacenia ich funkcji społeczno-kulturowej. Chcemy by targowisko ponownie stało się centrum życia lokalnej społeczności – miejscem zakupów, spotkań i rekreacji.

W ramach pilotażu programu „Na Rynek!” zmodernizowano całą przestrzeń Rynku w Oliwie. Plac targowy został wyłożony kostką brukową, dzięki czemu powiększyła się powierzchnia dostępna dla sprzedawców i kupujących. Całość została uzupełniona siedziskami, ławkami oraz sporą liczbą donic z roślinnością. Na rynku zachowano wszystkie drzewa i otoczono ozdobnymi zieleńcami, a także założono ogrody deszczowe odprowadzające wodę opadową, poprawiając tym samym warunki przyrodnicze roślin otaczających plac.
Odmalowano także budynek hali targowej oraz opracowano nowe szyldy dla całego budynku i wszystkich sklepów hali targowej.

Projekt jest pilotażowym działaniem, które docelowo ma się przyczynić do regeneracji podobnych targowisk w Polsce. Jest to część programu „Na Rynek – Strategia Regeneracji Rynków”, realizowanego przez Inicjatywę Miasto, Politechnikę Gdańską, Akademię Sztuk Pięknych , finansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju.